瑪卡(馬卡) 2018-2019推薦品牌ptt,MACA功效,瑪卡怎麼吃跟劑量,保健專家告訴你

瑪卡怎麼吃?瑪卡功效跟副作用

在ptt上也很夯的瑪卡是什麼? 想購買瑪卡(馬卡),不知道怎麼挑選嗎? 讓保健專家來告訴你,最新2018-2019瑪卡保健品推薦品牌,瑪卡功效及副作用,如何來選擇適合的馬卡產品!

你有聽過瑪卡嗎? 是從MACA翻譯過來的,也稱為馬卡,但不要跟很紅的甜點搞錯喔,很多人會誤認,其實完全不同。

通常很多成年男性知道瑪卡的好處常常來使用,但是其實瑪卡的使用不分男女,成年人都可以使用喔。


1.瑪卡(馬卡)是什麼?

瑪卡或馬卡(MACA)是一種植物,一般主要是食用它的根部,他的學名為Lepidium meyenii,有祕魯人參之稱,西班牙語稱為Maca。是屬於十字花科(Brassicaceae)的一種可食用的草本二年生植物,原產地是南美洲的祕魯安地斯山脈。


這個就是瑪卡喔,其實瑪卡有點像蘿蔔
秘魯瑪卡

2.瑪卡產地

瑪卡在祕魯當地已經有非常久遠的烹飪及藥用的使用歷史了,因為瑪卡主要長在祕魯中部的安地斯山脈上,是超過4000公尺的高海拔植物,這些年來被廣泛的使用當作一種補充能量的食物或是營養補充品,而廣受歡迎。瑪卡根是碳水化合物根蛋白質的很好來源,脂肪含量低,也有相當多的纖維,也含有一些人體所需的維生素及礦物質,如維生素C、鐵、銅等。
安地斯山脈

 

3.瑪卡種類

瑪卡的生長習性,大小根蘿蔔很類似,很薄的葉子在土壤表面發芽,也會不斷從中心生長新的葉子,一般所稱的瑪卡是植物的根。

瑪卡的根部大小與形狀有時差很大,有三角圓,圓形,球型等,根據根部的顏色不同,也分為四種品種的瑪卡,黃色,半紫色,紫色,黑色。而造成不同顏色的原因是所含的花青素。而奶油黃色的根是最常種植的,因為有較強的甜味及大小,黑色的瑪卡略帶苦味。
瑪卡
 

4.瑪卡特性

瑪卡生長的環境在海拔約3800-4000公尺以上,霜凍很常有,瑪卡是耐霜凍的最強植物之一,這邊也有很強的風跟陽光,瑪卡現在還是主要在祕魯,玻利維亞的安地斯山脈上的小範圍內種植。

馬卡(秘魯人參)是生長在沒有其他作物可以種植的地方,傳統上瑪卡農田不需要除草及農藥,因為氣候根本不適合大多數害蟲跟雜草。所以幾乎祕魯所有的馬卡種植都是在有機地進行的,因為馬卡很少受到害蟲攻擊。而農地的整地跟收穫都是手工完成的,葉子則留下來當作有機肥料。
安第斯山

 

5.瑪卡功效

很多國外的研究指出,瑪卡不但是男女都可使用,且瑪卡對於滋補強身,增強體力有幫助,所以目前在保健品廣泛使用。

馬卡平均有60-75%是碳水化合物,10%左右的蛋白質,8%的膳食纖維,跟2%的脂肪。

瑪卡含有豐富的礦物質,鈣和鉀,鈉含量低,還含有微量元素鐵,碘,銅,錳和鋅,以及脂肪酸,包括亞麻酸,棕櫚酸和油酸,19種氨基酸。

瑪卡根粉也很容易可以融入到現代飲食當中,可以將瑪卡粉添加到冰沙,燕麥片中,或是做成膠囊的營養補充品。

一般除了常見的黃色瑪卡之外,也有深色的紅色及黑色瑪卡。

在台灣目前政府規定食品不可提及療效,為了遵守規定所以我們只簡單介紹瑪卡的特性,相關功效可以上網搜尋瑪卡功效,這邊只簡單介紹一些特性。
 
 
 
 

6.瑪卡副作用

很多研究指出,通常認為瑪卡是安全的,但有些要注意的地方,有甲狀腺問題的人,及孕婦或哺乳婦女,或有在使用其他藥物的人,應該使用前先諮詢醫生可否使用,或不要使用。
 

7.那些人適合吃瑪卡

一般成年男女性都可以使用瑪卡來保健沒有問題,在國外都有很多的實驗證明。

而在西方世界知道馬卡的好處之後,包括運動員、需要補充體力者、成年男女性都很喜歡來食用瑪卡補充體力跟活力。

現在瑪卡已經是運動員及健美運動員的熱門使用營養補充品,很多運動員希望使用來幫助運動表現及增強體力。

 

8.如何選購瑪卡(馬卡)保健食品

 
瑪卡除了選擇成分是正宗祕魯產的瑪卡之外,
如果有添加其他成分,相輔相成更是好的選擇,


歐瑞納美馬卡哥膠囊

秘魯瑪卡

 

 

9.你吃的瑪卡(馬卡)是全素可食的嗎?

 
另外,要提醒大家,一般的保健食品通常大多數使用動物膠囊,在現在健康意識及環保抬頭的風潮下,

及為了健康開始素食的人越來越多的情況下,建議大家注意購買的瑪卡膠囊,或是其他種類保健食品,
是否是植物膠囊,及內容物成分是否有動物性的,才是真的健康的全素可食芝麻素或保健食品喔。

 
範例:

《歐瑞納美》馬卡哥膠囊


成分:羥丙基甲基纖維素、純水、鹿角菜膠、氯化鉀(植物膠囊)。

食用方法:全素可食(植物膠囊)。


注意如以上所標示,植物膠囊的成分大部分是羥丙基甲基纖維素、純水、鹿角菜膠、氯化鉀等,以目前台灣大多數使用的植物膠囊為範例。



2019瑪卡(馬卡)MACA推薦品牌

 
一般目前台灣較知名的瑪卡保健品,有三得利的瑪卡,美國sundown等進口品牌,
當然還有最注重素食及健康的『歐瑞納美』。 

很多品牌保健品一般含有動物性成分,如要選擇素食的瑪卡膠囊,可以選擇 
歐瑞納美馬卡哥膠囊 

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歐瑞納美馬卡哥膠囊

歐瑞納美馬卡哥
 
 
 
歐瑞納美是一個致力推廣健康、無有害添加、素食保健品的品牌,大部分產品都是使用素食可食且無色素的植物膠囊,就是為了讓自己跟家人,還有更多的消費者吃到更健康的保健食品。
 
 
 
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參考資料:
https://en.wikipedia.org/wiki/Lepidium_meyenii
https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-maca-root

 

 

 

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