瑪卡怎麼吃?攝取量、功效與副作用

瑪卡怎麼吃?攝取量、功效與副作用

被稱為印加蘿蔔的馬卡/瑪卡,近年來在世界各地都受到重視,尤其是運動員跟健身選手喜愛食用馬卡粉類產品,馬卡到底是什麼呢?

讓 ORIENT NATURE 歐瑞納美 保健專家團隊,來告訴你吧!


馬卡/瑪卡/MACA是什麼?! 

瑪卡(MACA)學名為 Lepidium meyenii,是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科(Lepidium)的植物,也是秘鲁安第斯山脈4000米以上唯一能生存的植物。馬卡又被稱為瑪卡或秘魯人參,瑪卡的生長習性、大小和比例與蘿蔔很類似,而原產於南美秘魯安第斯山脈的高山。

MACA富含55種活力營養素:蛋白質、醣類、脂肪酸、20種胺基酸、7種礦物質、8種维生素,多種生物鹼、牛磺酸、植物多酚等活性成分,被大量製作成保健食品或營養補充品來使用。

瑪卡在秘魯有很長久的作為食品和醫藥的歷史,其中含有世界獨有的馬卡烯(manaenes)成分。馬卡(瑪卡)的產地仍然主要在秘魯,玻利維亞的安第斯山脈高地以及巴西小範圍地區。

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瑪卡種類:

瑪卡主要食用部位是他的的根部就跟蘿蔔一樣,馬卡根部可能呈淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色等,每一種不同顏色的馬卡根部都被認為是獨特的品種。

所以不同的馬卡根部就被認為是不同種類的馬卡,顏色較深的瑪卡根,紅色、紫色、黑色等,含有較多的碘,而其中黑色瑪卡被認為是強壯與精力的代表,是受到成年人喜愛的馬卡種類。


瑪卡的安全性與注意事項:

在安第斯山高地這種人煙稀少的地方,不會有其他的工業污染。另外,馬卡(MACA)在秘鲁已經被當地居民食用了幾千年,所以瑪卡(MACA)被認為是相當安全的食品。

馬卡(MACA)也被聯合國糧農組織(FAO)列入目錄之中,是被推薦食用的安全食品。但也因馬卡也含有許多的碘跟維生素K,所以以下的人可能不適合使用,或請諮詢醫生評估可否使用比較好:


哺乳女性或孕婦

兒童

甲狀腺腫大的相關患者

服用抗凝血藥物的人


女性也可以食用瑪卡嗎?!

除了以上提到的哺乳女性或孕婦之外,一般女性非常建議使用馬卡,因為馬卡對於增強體力,精神旺盛,養顏美容等都有幫助。

在現代壓力這麼大的社會中,女性要顧家跟工作,馬卡也是非常好的女性營養補充品。

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瑪卡(馬卡)功效:

有研究指出,馬卡其實男女都適用,在國外並沒有特別區分男女性使用,對滋補強身,增強體力,幫助入睡,營養補給都很有幫助,更年期女性也適用有幫助。


營養補給:

瑪卡平均含有60%左右的碳水化合物,10%左右的蛋白質,和8.5%的膳食纖維,和2.2%的脂肪。瑪卡富含鈣和鉀,含有少量的鈉元素,同時還含有人體所需的微量元素鐵、碘、銅、錳和鋅,還有一定的脂肪酸,包括亞麻酸、棕櫚酸和油酸,以及19種胺基酸。瑪卡也含有一些必需的維生素和礦物質,例如維生素C,硒和鎂。


100g的瑪卡粉末含有約以下主要成分:


鈣質 586mg

鐵質 11.5mg

蛋白質 11.3g

鋅 7.93mg

 

滋補強身:

在國內的研究指出,使用馬卡30天的案例中,每天食用一定馬卡含量的人,對於增強體力,精神旺盛,調節生理機能有不錯的幫助。


增強體力︰

瑪卡主要就是被當成一種體力活力增強劑來使用,能持續補充能量,適用於學生、學者、作家、運動員等。南美秘魯人幾個世紀之前就開始將其作為營養補充品,且瑪卡含有大量維生素和礦物質。

「目前政府規定食品不可提及療效,歐瑞納美為守法廠商,為了遵守規定所以我們團隊只簡單介紹瑪卡的特性。」


馬卡攝取量:

其實,每天的馬卡攝取也不需要過量,雖然目前還沒有瑪卡使用的最佳劑量報告提出。但一般在研究中使用的瑪卡粉的劑量通常為每天1-5克左右即可。


如何挑選瑪卡/馬卡產品:

看完了這麼多瑪卡相關知識,但是面對市面上種類繁多的馬卡產品,到底要如何挑選馬卡保健食品比較好呢?

黑馬卡產量少,價格也較高,一般好像都推薦黑瑪卡較多,研究報告也指出黑馬卡效果較好,但其實黃馬卡也有不錯的效果(一些歐美大廠都用黃馬卡)。

不迷信專利原料,專利大部分都是廠商拿來做為行銷的手法。

可選擇複方馬卡產品,如與精胺酸或鋅,刺五加或B群等搭配,單方的其實也不錯。

使用植物膠囊較好,除了素食可食,且因為錠劑需要一些化學添加物才能製成。

是否使用植物膠囊,素食可食較健康。

是否使用透明膠囊,無色素更健康。

是否有太多的人工添加物,使用植物性原料取代人工添加物更健康。


可以選擇複方的馬卡產品:

精胺酸或鋅,刺五加或B群都是常見搭配馬卡的保健成分,複方或組合同時食用的馬卡產品對於調整體質,調節生理機能都可能有更好的作用。


如衛生福利部公布的功能:

鋅 

為胰島素及多種酵素的成分。有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。增進皮 膚健康。有助於維持正常味覺與食慾。有助於維持生長發育與生殖機能。有助於皮膚組織蛋白質的合成。 

維生素 B1 

有助於維持能量正常代謝。幫助維持皮膚、心 臟及神經系統的正常功能。有助於維持正常的 食慾。 

維生素 B2

有助於維持能量正常代謝。有助於維持皮膚的 健康。

維生素 B6 

有助於維持胺基酸正常代謝。有助於紅血球中 紫質的形成。幫助色胺酸轉變成菸鹼素。有助 於紅血球維持正常型態。增進神經系統的健康。

相信你可以找到對全家人都最安心,最健康的馬卡/瑪卡


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歐瑞納美團隊致力於推動高品質的天然植物產品,達成無有害化學添加的優質產品,為了節省成本回饋給消費者,所以一般實體通路是買不到的喔。

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瑪卡除了選擇成分是正宗祕魯產的瑪卡之外,如果有添加其他成分,相輔相成更是好的選擇,

如《歐瑞納美》 法國天然酵母維他命B群+秘魯黑瑪卡+L-精胺酸膠囊
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